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鹿角每年都會自然脫落,人類為何割鹿茸,而不是撿拾脫落的鹿角?
2021/12/12
2021/12/12

在百度百科中,我們搜索 「鹿角」一詞,跟在後面的就是「中藥」,但能被用入藥的鹿角一般都是梅花鹿、馬鹿等雄性鹿已長成後骨化的幼角,我們也 稱之為「鹿茸」

鹿茸是一種比較名貴的藥材,化學成分含量很高,其中總的氨基酸大類的含量就已經達到50.13%,即便是在本身就是「鹿生百寶」的情況下,鹿茸也算得上「寶中之寶」。

因此,人類常常會主動去收割鹿茸。但是鹿茸每年都是會自動脫落的,為什麼一定要人工採割鹿茸呢?

鹿角

鹿角,為鹿科動物馬鹿或梅花鹿已骨化的角或鋸茸後翌年春季脫落的角基,分別習稱「馬鹿角」、「梅花鹿角」、「鹿角脫盤」。

鹿角本身也可以說是鹿的器官之一,在完全長成硬骨(鈣化)之前還會含有少量血管,表面附著一層茸毛。等到了交配的季節,這些鹿茸就會慢慢硬化,成為鹿角。

這些鹿角對于鹿本身的生存來說並沒有什麼作用,它只是雄鹿用來在雌鹿面前展示自己的「颯爽英姿」的工具,順便打個架,爭奪一下交配權,並且 過了繁殖期就會自動脫落,來年是可再生的。

雄鹿有時候會用自己的鹿角來相互打架,這個時候,如果遇上稍微形態複雜一些鹿角,又在完全依靠自己的「感覺」來戰鬥的情況下,缺乏視力交互就會很容易造成「結」。

這個結沒有那麼容易被打開,有時候就會讓兩隻鹿難捨難分,一直以 鹿角相互連接的形式生活下去。

不管是從爭奪交配權方面來看,還是從需要長期進行的日常生活生存方面來看,很顯然的,這樣的「羈絆」對于兩隻鹿來說都不是好事。

鹿茸

很多人會分不清「鹿角」和「鹿茸」,從大致意義上來看,它們實際上是同一種物質, 但嚴格意義上來說,它們又有所區別。

前文已經提了一句, 鹿角硬化之前表面會有茸毛,其實在這一個時期,這個鹿角也就正是在「鹿茸」的階段。

鹿茸比較柔軟、與身體組織還有較多的關聯性,血管、神經都有分佈,所以對于雄鹿來說,這個時期的鹿茸基本是不能隨便碰的,也很少有鹿在這個時期用鹿茸狀態的鹿角來打架,畢竟不管輸贏,總之自己都不會太好受。

就像是產品都有上、中、下等一樣,鹿茸也分很多規格種類,大致都是初生茸(簡單理解就是就是指剛剛長出來的比較稚嫩的小茸角)、二杠(前期還只有一個分支,生長期大約是60天)、三岔(在二杠的基礎上多一個鹿角)、掛角等。越是往後,鹿角的用藥價值也就越低。

因此,在人類主動採集鹿茸的時候,大多都是在鹿茸二杠時期就看是著手,麻醉、採割工具(諸如麻繩、鋸子之類)。

人工採割

前面也有提到, 這個時期的鹿茸上還有血管和部分神經分佈,因此這個時期採割鹿角也會出血,並且伴有有疼痛的感覺。但是好在這一時期的鹿角並不堅硬,比較容易採割,不會給鹿帶去太長久的痛苦。

採集完成後,飼養員會在被採割的切割口塗上藥物防止感染,大概一個星期的時間,這些創口就會慢慢恢復。相比于古時候人們為了採割鹿茸而大肆殺生的情況,現代的採割方式已經算是「溫柔」的那一掛。

收集起來的鹿茸則會被倒掛著,防止少量血管裡還留存的血液滴落出來。等到完全不會再有血流動的時候,就可以正常放置和二次切割。

看到這裡,相信很多人認為人類主動採割鹿茸的原因一定就是因為其價值了。當然,這裡並不會完全否定這一種說法,因為事實也的確包含此緣由。

正如《本草綱目》中所記載的那樣:

善于補腎【壯*陽】,生精益血,補髓健骨。

因為鹿茸的用藥價值, 在古代社會,不少王權貴族將鹿茸視為一種珍貴的補品,並且認為鹿身上的很多組織都是「靈丹妙藥」,除了鹿茸外,其角膠、血液、筋骨甚至是皮肉組織都是寶貝,什麼藥用保健都有成效。

雖然事實沒有那麼誇張,但是在當時的社會背景下,鹿是一種很值錢的生物。人類也的確為了獲利,開始不停的人工採割鹿茸。

但是 到了現在,只有人工飼養的鹿才被允許採割鹿茸,野生鹿群鹿茸採割是違法的行為。

那麼除了其價值有時限保證之外, 人類堅持人工採割鹿角的原因還有一個不可忽視的點,那就是防止鹿因為鹿角而死亡。這該怎麼理解?

不知各位讀者是否看過這樣的圖片:

前面我們已經提到,雄鹿在交配時期會利用完全長好的鹿角打架,在這樣毫無章法的鬥爭中,很容易使得兩隻鹿因為纏鬥的鹿角而「難捨難分」,最後誰也離不開誰。

這樣下去, 兩隻鹿都無法正常活動與進食,早晚會有一直鹿先走向死亡,另一隻就只能帶著它的頭走,形影不離,就像是一種「詛咒」。這就是最典型的例子。

另外就是,完全硬化後的鹿角一般都很大,尤其是在鹿這個種類進化到現階段,它們的 鹿角似乎更張揚了些,有的鹿角張開的形狀甚至比鹿本身還要大。有時候鹿角的重量會讓鹿頭難以支撐,生活生存受限。

因此, 人工採割鹿角有時候也不完全是為了滿足金錢利益,也是為了讓它們更加安全地在大自然中成長。



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